Quale futuro per la ristorazione italiana? Ne abbiamo parlato in due incontri con Matteo Beraudo, imprenditore torinese ideatore di Slurp!, Ristotram e socio di Osteria Nuova. Un veterano, con una precisa visione. Con lui abbiamo ...
Marco Sacco e il suo Piccolo Lago sono stati eliminati dalla Guida Michelin. Per il Piemonte è una notizia ferale, per l’economia turistica del verbano ancora di più. Non è una semplice retrocessione, ma una ...
Conclusa la cerimonia di consegna 2025 delle nuove stelle a Modena, è ora di un’analisi del giorno dopo. E per il Piemonte i numeri non tornano, con una perdita di stelle concentrate soprattutto in Alto ...
Fine novembre significa classifica dei panettoni e dei pandori di due realtà online fra le più influenti per il cibo: ...
Ieri sera al Circolo dei Lettori di Torino, a margine della presentazione del nuovo libro di Gigi e Clara Padovani, Guido Bolatto alla presenza, fra gli altri, di Guido Gobino e Guido Castagna ha fatto ...
Torino Tavole è uscito e ha coinvolto, fra le altre firme, Sarah Scaparone e Mariachiara Montera. TAVOLE è un progetto editoriale non periodico di Terrae Opificio Culturale Enogastronomico. L’obiettivo è dare ai lettori una rivista, ...
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