Chef: chi vive e tocca con mano la cucina

Christian Balzo: da Chieri alla stella Michelin

Elena Belliardi 26 Novembre 2020

Christian Balzo con il Piano35 è il nuovo Chef stellato di Torino. Piano35 è situato a 150 metri d’altezza, guidato da Christian Balzo come resident Chef e da Marco Sacco come patron. Ieri mattina, durante la presentazione della Guida Michelin 2021, ...

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Cuoche Combattenti contro la violenza sulle donne

Chef, Notizie, Storie

Le Cuoche Combattenti e la violenza sulle donne

Anna Decaro 25 Novembre 2020

Oggi, 25 novembre, è la giornata contro la violenza sulle donne. Noi abbiamo scoperto il bel progetto delle Cuoche Combattenti. È stata l’assemblea dell’Onu nel 1999 a scegliere questa data in ricordo del sacrificio delle ...

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Chef, Storie

Tell Me Chef: gli antipasti di Alessandro Mecca

Daniel Coffaro 7 Novembre 2020

Tell Me Chef è un podcast seriale condotto dagli chef Giovanni Naviglia e Cesare Grandi; è prodotto dalla scuola di cucina Accademia FoodLab e dall’autore Daniel Coffaro. Eat Piemonte ospiterà riassunti delle puntate nella sezione ...

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