La Michelin 2024 in Piemonte non vede arrivare nessuna nuova stella a Torino e vede la doppia promozione di Michelangelo Mammoliti di La Rei Natura (rispettato il pronostico). I nuovi ristoranti stellati che entrano nella ...
Parto da questa modestissima ed umile presenza online per lanciare una domanda profonda: sostenibilità ed inclusione nella ristorazione sono possibili? Due giornaliste come Chiara Cavalleris su Dissapore e Sonia Ricci su Domani hanno evidenziato l’elefante ...
Il 23 novembre sono state assegnate le nuove stelle Michelin. Che bello, che emozione! Il primo premio viene assegnato a Sonja Egger come miglior sommelier dell’anno. Benissimo, brava. Poi non ho potuto non notare la sfilata ...
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