Scusate il titolo del post, ma il gioco di parole è una tentazione troppo forte.
Matteo Baronetto, da 18 anni l’ombra di
Carlo Cracco, sarà la nuova mente creativa del nuovo
Del Cambio il ristorante-icona di Torino.
Un gruppo di industriali ha salvato il ristorante del Conte Camillo Benso di Cavour e affidato la direzione a questo professionista, nato a Giaveno e formatosi prima presso Gualtiero Marchesi poi con Carlo Cracco.
Pare, inoltre, che sia in progetto una caffetteria Del Cambio nell’ex negozio Streglio (ora chiuso).
Siamo già in coda per l’inaugurazione.