Tag: Matteo Baronetto
Matteo Baronetto lascia Del Cambio ma non Denegri?
26 Gennaio 2025
Matteo Baronetto lascia Del Cambio. Quelle che erano voci e supposizioni (qui Dirindin su Dissapore) sono oggi diventate certezze. E nella Torino del cibo non si parla d’altro. Sul Corriere Torino, Piera Genta rivela però ...
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Del Cambio è ormai una Maison e un ecosistema del cibo
4 Febbraio 2022
Ristorante Del Cambio non ha bisogno di presentazioni. L’indirizzo dal passato leggendario oggi si propone con una veste contemporanea e poliedrica in grado di anticipare e soddisfare i desideri di un pubblico diversificato, esigente ed ...
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Matteo Baronetto e la Cucina Piemontese contemporanea
9 Novembre 2021
Matteo Baronetto e la Cucina Piemontese contemporanea: ricette iconiche della tradizione gastronomica piemontese più autentica, reinterpretate in chiave contemporanea dallo chef del Ristorante del Cambio. La cucina piemontese è una delle più amate in Italia ...
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