Michelin 2017: due nuove Stelle in Langa, nessuna a Torino

Michelin 2017 a Parma. E’ appena terminata la diretta streaming e la premiazione delle nuove Stelle italiane della più prestigiosa Guida da sempre.

Permetteteci un grande abbraccio alla famiglia di Ristorante Larossa di Alba, nuova Stella di Langa insieme ad Osteria Arborina di Andrea Ribaldone.

Abbiamo toccato con mano i sacrifici e la passione di Andrea e Patrizia e sappiamo quanto era importante per loro questo traguardo. Un grande abbraccio dalla squadra di Eat Piemonte!

Allarghiamo i complimenti a tutti i ristoranti stellati del Piemonte.

Ma veniamo alla nuda cronaca.

Le Langhe confermano il loro ruolo di territorio leader della gastronomia piemontese. Larossa ed Arborina si uniscono ad una squadra già numerosa.

Torino resta al palo. Nessuna seconda Stella per Del Cambio (era un rumors) e nessuna Stella di esordio. Ci permettiamo di essere scettici sulle scelte degli ispettori.

Ovviamente confermate le tre Stelle ad Enrico Crippa.

Fuori dal Piemonte, grandi discussioni accenderà il declassamento di Carlo Cracco, che passa da due Stelle ad una Stella.

Salgono a 356 le Stelle in Italia, con una dose di gioventù che non è facile trovare in altri settori del Paese. Dimostrazione che la gastronomia è un’eccellenza e un settore di avanguardia.

Michelin 2017: la lista piemontese degli stellati

Località	Prov.	Stelle	Locale
Acqui Terme	AL		I Caffi
Alessandria	AL		I Due Buoi
Alessandria Spinetta / Marengo	AL		La Fermata
Canelli	AT		San Marco
Isola D’asti	AT		Il Cascinale Nuovo
Tigliole	AT		Ca’ Vittoria
Pollone	BI		Il Patio
Alba	CN		Piazza Duomo
Alba	CN	N	Larossa
Alba	CN		Locanda del Pilone
Benevello	CN		Villa d’Amelia
Canale	CN		All’Enoteca
Cervere	CN		Antica Corona Reale-da Renzo
Cherasco	CN		Da Francesco
Grinzane Cavour	CN		Marc Lanteri al Castello
Guarene	CN		La Madernassa
La Morra	CN	N	Osteria Arborina
Piobesi d’Alba	CN		21.9
Priocca D’alba	CN		Il Centro
Santo Stefano Belbo	CN		Il Ristorante di Guido da Costigliole
Serralunga D’alba	CN		La Rei
Serralunga D’alba	CN		Guido
Treiso	CN		La Ciau del Tornavento
La Morra	CN		Massimo Camia
Invorio	NO		Pascia
Novara	NO		Tantris
Orta San Giulio	NO		Villa Crespi
Soriso	NO		Al Sorriso
Orta San Giulio	NO		Locanda di Orta
Caluso	TO		Gardenia
Pinerolo	TO		Zappatori
Rivoli	TO		Combal.zero
San Maurizio Canavese	TO		La Credenza
Torino	TO		Casa Vicina-Eataly Lingotto
Torino	TO		Magorabin
Torino	TO		Vintage 1997
Torino	TO		Del Cambio
Venaria Reale	TO		Dolce Stil Novo alla Reggia
Verbania / Fondotoce	VB		Piccolo Lago
Verbania / Pallanza	VB		Il Portale
Vercelli	VC		Cinzia da Christian e Manuel