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TORINO TORNA CAPITALE DEL CIOCCOLATO

Elena Belliardi 19 Novembre 2013

Dal 22 novembre al 1 dicembre Torino torna capitale del cioccolato d’autore con Cioccolatò.

Un edizione dal calendario molto ricco con la Costa d’Avorio ospite d’onore; piazza San Carlo come location d’eccezione.

Un calendario ricco e bilanciato, con tutti i marchi del territorio in prima linea. Del resto il Gianduja District è storicamente una delle eccellenze di Torino, con aziende che affondano la loro storia nell’800; ma anche nuove generazioni come Gobino, Castagna e Zuccarello.

Particolarmente bella l’iniziativa di ricreare, in collaborazione con Silvio Bessone e la Costa d’Avorio, una fabbrica del cioccolato per mostrare l’intera filiera del cacao.

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Elena Belliardi

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