AI e studenti e studentesse disegnano ed immaginano la ristorazione torinese del 2035. Per la prima volta, l’Intelligenza Artificiale (più piattaforme combinate) interpreta le visioni delle diverse generazioni sul futuro della ristorazione torinese. Per le ...
A fine anno novanta e primi duemila, avere un tavolo dai Fratelli La Cozza (per tutti i torinesi la pizzeria di “Chiambretti”) era uno status symbol cittadino. Non esistevano i social, nessuno faceva fotografie al ...
Siamo abituati a vivere Bricks Torino, la pizzeria gourmet di Carlo Ricatto, come un format sempre in movimento. Ricatto qualche volta sperimenta, sbaglia, quasi sempre ci azzecca. Un imprenditore sempre in movimento, come dimostra anche ...
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