Quanto costa il pane? Quanto dovrebbe costare? Più o meno di 9€ al kilogrammo? Ogni volta che si discute di prezzi e di etica, il mio orientamento liberale e libertario subisce uno scossone. I prezzi, ...
Torino e i lievitati stanno diventando un binomio interessante. E la ricchezza di imprenditori e nuove aperture ha portato l’agenzia To-Be a lanciare un nuovo format: LievitaTO. Croissant geometrici, pizze gourmet, riscoperta di grani, farine ...
Nei giorni scorsi abbiamo chiaccherato con Tommaso Seinera, il giovane inventore di Mollica. Per i pochi che non lo sapessero, è un format di panini che affaccia su piazza Madama. Aperto da giugno 2017, fra ...
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