Due iniziative legate al mondo del pane vedranno Terra Madre Salone del Gusto 2024 come palco. Parliamo della prima edizione del Salone del Pane e del temporary brand Bread Bro, “Fratelli di Pane”, nato a ...
Quanto costa il pane? Quanto dovrebbe costare? Più o meno di 9€ al kilogrammo? Ogni volta che si discute di prezzi e di etica, il mio orientamento liberale e libertario subisce uno scossone. I prezzi, ...
Torino e i lievitati stanno diventando un binomio interessante. E la ricchezza di imprenditori e nuove aperture ha portato l’agenzia To-Be a lanciare un nuovo format: LievitaTO. Croissant geometrici, pizze gourmet, riscoperta di grani, farine ...
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