Dopo l’uscita della famiglia Boffa da SNODO, la Sofito di Roberto Cena (la società che gestisce la parte food delle OGR) si riorganizza.
Il 26 aprile è stata la data di riapertura degli spazi, assolutamente strategici per una zona in grande fermento e che vede tante realtà vivere e lavorare (grattacielo Intesa, Politecnico, OGRTech solo per citarne alcune).
Oggi su La Stampa, Sarah Scaparone intervista la Chef Mariangela Susigan.
Mariangela Susigan alle OGR sarà consulente per la parte cucina, portando dunque a Torino il suo metodo e filosofia. Già presente ad Artissima, la Chef piemontese è stella Michelin ma anche stella verde (il nuovo riconoscimento per la cucina sostenibile di Michelin).
Da Caluso a Torino per accompagnare un luogo che ha vissuto un periodo complesso. Centinaia di coperti su uno spazio che architettonicamente crea stupore e può veramente diventare un Ambasciata per tante produzioni del territorio.