Locali

NORMA POLPETTERIA ARTIGIANA

Dario Ujetto 18 Dicembre 2014

Uno dei locali sulla bocca di tutti è sicuramente Norma-Polpetteria artigiana. Posto proprio dietro Palazzo Nuovo (la “bella” sede delle Facoltà Umanistiche UNITO) è impossibile da approcciare il venerdì e sabato sera. E infatti noi lo abbiamo visitato un martedì sera.

Polpette a tutto tondo e per tutti i gusti. Fritte, al forno, di carne, di magro, di pesce accompagnati da pochi contorni o dagli spaghetti. Possibilità di abbinare anche salse gustose.

Il servizio è veloce, la qualità ottima (merita un encomio particolare la polpetta ricotta e scorze di limone), i prezzi alti. Ma l’idea si paga così come l’impegno del personale.

Comunque la “scorpacciata a Norma” (9 polpette del giorno), un dolce, un bicchiere di vino e il caffè (offerto gentilmente) vanno via a 16€. Non abbiamo consumato l’amata birra Beba ma è in carta.

Non proprio un locale da studente squattrinato ma sicuramente un piccolo lusso accessibile ai più.

La piccola sala e il bancone conta 25/28 coperti, il concept è progettato per essere facilmente gestibile e anche replicabile. Il nostro giudizio è sicuramente positivo.

Norma-Polpetteria artigiana
via Roero di Cortanze 4,
Torino.
Apertura 11-23; 011 1978 1712.

NON ACCETTA PRENOTAZIONI.

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Dario Ujetto

Da adolescente senza computer a quasi quarantenne googleiano DOC. Ovvero: come passare dalla lettura del giornale cartaceo, alla scrittura di un blog in meno di un nano secondo. Ma mi occupo anche di marketing, cibo, libri e comunicazione.