DEL CAMBIO STELLATO – BARONETTO E’ PROFETA IN PATRIA

Elena Belliardi 4 Novembre 2014

Matteo Baronetto è profeta in patria e riporta il ristorante Del Cambio alla stella Michelin.

Questa è la maggiore novità (per il Piemonte) della pubblicazione italiana della guida rossa più famosa di sempre.

In totale i ristoranti “stellati” piemontesi sono 39, capitanati da Piazza Duomo di Enrico Crippa (3 stelle).

Davide Scabin e Antonino Cannavacciuolo mantengono la doppia stella.

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PIEMONTE (1o, 5n, 33m)
Località	Prov.	Stelle	Locale
Acqui Terme	AL	m	I Caffi
Alessandria Spinetta / Marengo	AL	m	La Fermata
Oviglio	AL	m	Donatella
Gavi	AL	m N	La Gallina
Canelli	AT	m	San Marco
Isola D’asti	AT	m	Il Cascinale Nuovo
Tigliole	AT	m	Ca’ Vittoria
Pollone	BI	m	Il Patio
Alba	CN	o	Piazza Duomo
Alba	CN	m	Locanda del Pilone
Benevello	CN	m	Villa d’Amelia
Canale	CN	m	All’Enoteca
Cervere	CN	n	Antica Corona Reale-da Renzo
Mondovi	CN	m	Il Baluardo
Priocca D’alba	CN	m	Il Centro
Santa Vittoria D’alba	CN	m	Savino Mongelli
Santo Stefano Belbo	CN	m	Il Ristorante di Guido da Costigliole
Serralunga D’alba	CN	m	La Rei
Serralunga D’alba Fontanafredda	CN	m	Guido
Treiso	CN	m	La Ciau del Tornavento
La Morra	CN	m	Massimo Camia
Invorio	NO	m	Pascia
Novara	NO	m	Tantris
Orta San Giulio	NO	n	Villa Crespi
Soriso	NO	n	Al Sorriso
Orta San Giulio	NO	m N	Locanda di Orta
Caluso	TO	m	Gardenia
Rivoli	TO	n	Combal.zero
San Maurizio Canavese	TO	m	La Credenza
Torino	TO	m	La Barrique
Torino	TO	m	Casa Vicina-Eataly Lingotto
Torino	TO	m	Magorabin
Torino	TO	m	Vintage 1997
Torino	TO	m	Vo
Torino	TO	m N	Del Cambio
Venaria Reale	TO	m	Dolce Stil Novo alla Reggia
Verbania / Fondotoce	VB	n	Piccolo Lago
Verbania / Pallanza	VB	m	Il Portale
Vercelli	VC	m	Cinzia da Christian e Manuel

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Elena Belliardi

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