MARCO GIACCONE APRE IL SUO PANIFICIO BIOLOGICO – 8 NOVEMBRE A BUTTIGLIERA ALTA

Elena Belliardi 3 Novembre 2014

Marco Giaccone, divulgatore e panificatore, ha avviato un progetto di recupero e selezione delle farine non trattate chimicamente.

Grazie alla sua esperienza e ad un lavoro di team, l’apice del progetto vedrà la luce sabato 8 novembre con l’inaugurazione di Pane Madre in quel di Buttigliera Alta.

Pane Madre non sarà un semplice panificio con forno, ma un vero proprio presidio della farina naturale e della diffusione culturale della panificazione.

“Il nostro intento, con il progetto Pane Madre, – spiega Marco Giaccone – è quello di realizzare solo prodotti di alta qualità, creando profumi e gusti capaci di emozionare e che sono sconosciuti oggi alla maggior parte delle persone, soprattutto ai giovani”.

La gamma dei prodotti, al fianco di una decina di tipologie di pane (preparate con farine artigianali Biologiche), sarà arricchita da grissini all’acqua e all’olio, la focacceria ligure e una pasticceria da forno in armonia con il resto dei prodotti.

Pane Madre
via Reano 16,Buttigliera Alta (To).
Tel. 011 – 933 88 72.

L’inaugurazione è prevista per l’8 novembre a partire dalle ore 14,00.

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Panetterie

Elena Belliardi

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