Condividi
La seconda edizione della Torino Restaurant Week registra 46 ristoranti aderenti: si svolgerà in primavera dal 22 al 28 aprile e in autunno dal 28 ottobre al 3 novembre.
Nella prima edizione si sono registrati 600 menù serviti, apprezzati da un target di coppie tra i 36 e 50 anni di provenienza per il 30% dall’estero.
Nel 2019 turisti e cittadini potranno nuovamente gustare la cucina del territorio scegliendo il menù dedicato comprensivo di 3 portate accompagnate dai vini DOC e DOCG della provincia di Torino, ad un prezzo fisso inclusivo di acqua, caffè e coperto.
In primavera, nella settimana da lunedì 22 a domenica 28 aprile, gli antipasti saranno i protagonisti.
Il menù sarà composto da un gran piatto di antipasti (5 assaggi a scelta tra Vitello Tonnato, Tonno di Coniglio, Uova alla Bela Rosin, Ballotte Torinesi di ricotta tonno e basilico, Battuta di carne cruda, Tartra’ su fonduta di Toma, Caponet, Batsoa’, Cipolle ripiene di zucca e amaretti, Acciughe al verde, Tomini elettrici, Peperoni con Bagna Caoda, Lingua al verde, Giardiniera), un primo piatto tipico a scelta del ristoratore, un dessert, un calice di vino della selezione Torino DOC, acqua, caffè e coperto a 30€ a persona.
In autunno, nella settimana da lunedì 28 ottobre a domenica 3 novembre, nel periodo in cui la città è in fermento per i grandi eventi legati all’arte contemporanea, le protagoniste saranno invece le nobili carni piemontesi.
I ristoranti aderenti proporranno un menù composto da un primo piatto tipico a scelta del ristoratore, un secondo piatto a base di carne (tra Brasato, Lingua, Fricandò, Trippa, Stracotto di Fassone, Guancia di vitello, Finanziera e Bollito), un dessert, un calice di vino della selezione Torino DOC acqua, caffè e coperto a 35€ a persona.
I vini presentati nel menu fanno parte della selezione dei vini Torino DOC, realizzata dalla Camera di commercio di Torino, attraverso la sua Commissione di degustazione, in collaborazione con l’Enoteca Regionale dei Vini della provincia di Torino, per valorizzare la ricca produzione vitivinicola torinese.
All’interno di Torino DOC compaiono tutte le 7 Denominazioni di origine: oltre alla DOCG Erbaluce di Caluso, le 6 DOC Carema, Canavese, Freisa di Chieri, Collina Torinese, Pinerolese e Valsusa.
Produzioni tutte locali, caratterizzate da grande qualità e da una forte identità territoriale: sul sito è possibile trovare un gran numero di informazioni sulle bottiglie, le cantine e i vigneti, ma anche consigli su come servire il vino, su come miscelarlo per inediti cocktail del territorio e come abbinarlo ai piatti della tradizione.
La lista dei 46 ristoranti aderenti è pubblicata QUI. È gradita la prenotazione presso il locale aderente chiedendo del menù “Torino Restaurant Week”.
Torino Restaurant Week: i ristoranti aderenti
AL GUFO BIANCO
ANTICA TRATTORIA “”CON CALMA”
ANTICO BALON
BICCHIERDIVINO
BIRILLI
CAMILLA’S KITCHEN
CANTINA DA LICIA
CASA AMÉLIE
CASA BROGLIA
CIBO CONTAINER
CONNUBIO
DAI SALETTA
ENOTECA ROSSORUBINO
GOUSTO’ RISTORANTE EMPORIUM
IL BISTROT DELLA BOTTEGA DEL GUSTO
IMBARCO PEROSINO
INSIDE RESTAURANT
LA CAMPANA
LA CLOCHE
LA LOCANDA DEL BOLLITO
LA LOCANDA DEL SORRISO
LA PIOLA DEL FORNO
LE FANFARON BISTROT
LOCANDA DA BETTY
MAGAZZINI OZ
OSTERIA AL TAGLIERE
OSTERIA ANTICHE SERE
OSTERIA LE PUTRELLE
OSTERIA RABEZZANA
OSTERIA ROTONDA DEI FACCHINETTI
“PANE & VINO CANTINA DI EATALY LINGOTTO BISTROT DI CASA VICINA
PEPINO DAL 1884
PORTO DI SAVONA
PREMIATA OSTERIA HERMADA
RISTORANTE BELVEDERE
RISTORANTE DEI PITTORI
RISTORANTE DEL CIRCOLO DEI LETTORI
RISTORANTE LA MINA
RISTORANTE LA PERGOLA ROSA
RISTORO DEL PRIORE
SAKAPOSH
SAN GIORS
SETTESI’
SPAZIO MOUV’
TRATTORIA PIEMONTESE
VINOLENTO
Ti potrebbe piacere anche...
Leggi di più
