Volevo fare in pasticcere: il racconto di Balocco

“Volevo fare il pasticcere” edito da Rizzoli è un libro a 4 mani scritto dal giornalista Adriano Moraglio e dall’imprenditore Alberto Balocco.

Un libro che rientra nella categoria a noi cara del “feticismo per storie di successo piemontesi”.

Un racconto dallo stile romanzesco che narra 4 generazioni di storia aziendale, fino al definitivo rafforzamento su un mercato iper-competitivo come quello dei lievitati industriali e dei dolci.

Tanti sono gli aneddoti raccontati nel libro e durante le presentazioni del libro in giro per il Piemonte. Ricorda Alberto Balocco: “abbiamo avuto un rapporto molto stretto con papà. Lui è cresciuto senza mamma e con un rapporto complesso con suo padre. In me e Alessandra ha visto dei figli da crescere con responsabilità, ma anche dei fratelli con i quali confrontarsi. Quando facevo il liceo ricevette la classica proposta irrinunciabile: una multinazionale voleva acquistare l’azienda. Ne ha parlato con noi. Abbiamo promesso che ci saremmo impegnati in azienda appena terminati gli studi. Ho studiato come un matto e sono riuscito a fare il servizio militare durante i quattro anni dell’università. Io ho mantenuto la mia promessa e anche lui, tenendo duro per altri 7 anni prima che io fossi disponibile”.

Noi di Eat Piemonte abbiamo ovviamente comprato il libro (ripeto comprato) e lo leggeremo in vacanza. Una bella storia e un bel personaggio questo Alberto Balocco, manager preparato ma umile e disponibile (ben lontano dagli ego-centrati che affollano il management italiano).

Un consiglio per gli acquisti natalizi, una storia positiva che si distacca dai soliti libri pre-confezionati di Bruno Vespa o dalle operazioni markettare per polli (o capre, Sgarbi dixit).

• Marchio: Rizzoli
• Titolo: Volevo fare il pasticcere
• Collana: VARIA – ILLUSTRATI
• Prezzo: 20.00 €
• Pagine: 272
• Formato libro: 21 x 15
• Tipologia: CARTONATO