Partiamo dalle belle notizie.
Platti riaprirà e lo farà sotto le insegne di Antica Zecca S.r.l. (Sant’Andrea S.r.l.) società che gestisce l’omonimo ristorante e l’Albergo/Residence Jet Hotel a Caselle Torinese.
L’asta ha aggiudicato gli asset della vecchia Platti per 220.000€ (unico concorrente proprio l’Antica Zecca) e Andrea Long (l’amministratore) ha assicurato la riassunzione di 13 risorse (erano 28).
Il locale dovrebbe riaprire a luglio, partendo dal servizio bar per poi riattivare gli altri settori (ristorante, pasticceria, gelateria).
Arriva invece da
Trieste il rumors che vedrebbe la famiglia
Illy aver messo sul mercato il 30% del marchio
Domori.
Banca Imi, come
advisor, starebbe discutendo con alcuni
soggetti industriali e
finanziari. A contendersi la quota ci sarebbero un gruppo attivo nel settore retail e due fondi di
private equity.
A che pro? Non è un mistero che il segmento del
finefood è sempre più competitivo e globale. E non è un mistero che
Domori produce ottimo cioccolato ma anche perdite economiche.
Probabilmente la
famiglia Illy è alla ricerca (non solo per
Domori ma anche per
Agrimontana) di un appoggio finanziario o di un nuovo acquirente in
toto.
Lo troveranno?