FALLIMENTO PLATTI E LA SPERANZA DI UNA RINASCITA

Dario Ujetto 23 Gennaio 2015

Il Caffè Platti è ufficialmente fallito. In un post precedente riassumevamo la situazione e la storia societaria di questo travagliato periodo. La Repubblica lo fa con un articolo.

Lo storico locale chiude quindi i battenti a seguito di gestioni non proprio oculate e lungimiranti.

Pensiamo che gli organi competetenti possano e debbano fare chiarezza.

La speranza è che altri attori, professionalmente più preparati e finanziariamente solidi, possano rilevare marchio e struttura e rilanciare il locale.

Parrebbe uno spreco, in un momento di forti investimenti nel comparto “cibo”, non recuperare una “heritage” come Platti.

Ci auguriamo una soluzione positiva in questi mesi. A Torino e in Piemonte non mancano gli imprenditori bravi e solidi, soprattutto nel settore “caffè” e “gestione locali”.

Si spera che il mercato e le Istituzioni possano finalmente fare da filtro contro altri avvoltoi e invece affidare le “chiavi” a nomi preparati.

Sarebbe un bel segnale per Torino.

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Dario Ujetto

Da adolescente senza computer a quasi quarantenne googleiano DOC. Ovvero: come passare dalla lettura del giornale cartaceo, alla scrittura di un blog in meno di un nano secondo. Ma mi occupo anche di marketing, cibo, libri e comunicazione.