NICOLA BATAVIA APRE IL SUO THE EGG

Elena Belliardi 10 Marzo 2014

Crediti – Il Giornale del lusso

In via Vincenzo Monti 16/A a Torino apre The Egg, il bistrot di Nicola Batavia all’interno del ristorante il Birichin.

Chef di caratura internazionale, Batavia ha scelto la via del bistrot per offrire alla propria clientela un nuovo inizio gastronomico. L’inaugurazione, il 19 marzo, coincide con la festa del Papà.

The Egg sarà aperto alle collaborazioni, su tutti Renato Bosco e la sua pizza e Luca Scarcella e il suo panino.

Un prezzo medio di 25€ (non si pagheranno coperto e caffè) a fronte di un menù fusion fra cucina mediterranea e piemontese.

Il Birichin ovviamente continuerà la sua attività, mentre The Egg sarà luogo di sperimentazione ed incontro.

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Elena Belliardi

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