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Piemonte e cibo. Al rientro dalle ferie agostane ed in attesa del Natale, sono in arrivo sulla regione tanti eventi e nuove aperture. Appuntamenti storici, cene, nuovi esperimenti di ristorazione.
Da stasera fino al 2 settembre Biella ospita la quarta edizione di Bolle di Malto. Piemonte e Cibo ma anche la migliore birra artigianale, in un clima di grande convivialità con oltre 19 birrifici presenti.
Il 14-15-16 settembre Grugliasco e il Parco Le Serre (via Tiziano Lancia 31) saranno protagonisti della prima edizione di Degustè, con oltre 13 Maestri del Gusto di Torino e provincia.
E lunedì 17 settembre, ecco le premiazioni dei Maestri del Gusto presso Torino Incontra (seguita sui canali social di Eat Piemonte).
Martedì 4 settembre le EDIT – Torino Kitchens alzeranno il sipario sulla prima sharing dinner della stagione.
Quattro gli chef coinvolti, Costardi Bros, Andrea Chef Larossa, Stefano Sforza Chef e Christian Mandura.
Daranno vita a una cena interattiva davanti agli ospiti della serata, con i quali dialogheranno realizzando i piatti passo dopo passo.
Piemonte e cibo: il Peperone a Carmagnola
Dal 31 agosto torna a Carmagnola l’edizione numero 69 della Fiera Nazionale del Peperone, in fino domenica 9 settembre.
Una delle più grandi e qualificate manifestazioni italiane nel settore dell’enogastronomia e la più grande dedicata a un prodotto agricolo, ogni anno propone 10 giorni di eventi gastronomici, culturali, artistici, sportivi ed esperienze creative e coinvolgenti per tutti i sensi e per tutte le fasce di età.
Piemonte e cibo: Terra Madre
Inutile ricordare che il principale evento di settembre è Terra Madre Salone del Gusto, che quest’anno torna al Lingotto Fiere (e non solo). Dal 20 al 24 settembre ci attende un grande bagno di internazionalità ed eventi per tutti i gusti e le tasche.
Aspettando il Salone, torna anche Degustando.
Sulla strada per il Colle della Maddalena, precisamente a La Vittorina, 10 chef tra grandi nomi e giovani promesse (per la prima volta Yari Sità di Affini) scriveranno un itinerario gastronomico in 10 piatti, accompagnati dalle eccellenze di altrettanti produttori piemontesi, dai migliori vini del territorio e da una ricca selezione di cocktail.
L’appuntamento è per giovedì 13 settembre dalle ore 20,00.
Amè l’Amèl a Sommariva Bosco
Più di 20 produttori di miele per questa manifestazione a Sommariva dal 29 settembre al 1° ottobre. Un programma incentrato su uno degli alimenti icona del Piemonte, il miele appunto.
Piemonte e cibo: Douja D’or
Dal 7 al 16 settembre ovviamente ad Asti. Le tradizioni del vino, del cibo e della cultura si intrecciano in una serie di eventi enogastronomici.
Douja d’Or – il Salone Nazionale di Vini Selezionati, premierà 283 vini premiati DOC, DOCG, IGP e bio.
Potrete assistere alla Rassegna dei Vermouth, partecipare alle serate di assaggio ONAV ed immergervi nell’enoteca con vendita di tutti i vini premiati.
Fiera del Tartufo ad Alba
Ormai la vera maratona enogastronomica piemontese. Un evento capace di attirare ad Alba persone e turisti da tutto il mondo. Quest’anno la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba si terrà dal 6 ottobre al 25 novembre.
Difficile riassumere quello che è ormai un ecosistema perfetto di eventi principali e collaterali.
Piemonte e cibo: Vendemmia a Torino
Eat Piemonte sarà media partner dell’edizione 2018 di Vendemmia a Torino. Il programma è ancora in formazione, ma anche il nostro blog proporrà appuntamenti interessanti. Dal 19 al 21 ottobre 2018. Piemonte e cibo ma anche Piemonte e vino.
Christian Mandura a Torino
Unforgettable (via Lorenzo Valerio 5b) dovrebbe aprire dall’8 novembre. Sarà la grande sfida di Christian Mandura che intanto sta ri-disegnando anche l’offerta del Geranio di Chieri.
Il progetto è frutto dell’incontro con investitori che hanno creduto nelle idee messe sul piatto da Mandura, lasciandogli carta bianca per sviluppare il concept e la formula gastronomica.
“Abbiamo a disposizione più di 200 metri quadri di locale, ma serviremo solo 10 coperti per servizio, tre in tutto durante la giornata, quello del pranzo e due turni a cena, con tempi ben cadenzati. L’esperienza durerà 2 ore, partendo dal bancone dove si consuma il pasto per arrivare al salottino del caffè, che gioca un ruolo importante nel progetto” spiega lo Chef.
L’allestimento degli spazi è stato curato dall’art director Francesco Longo.
A Chieri invece prezzi molto contenuti con l’obiettivo di servire 40-50 coperti a sera, attirando anche il pubblico di Torino: 6-8€ per antipasti vegetariani come l’insalata russa, 10€ per vitello tonnato e tartare, primi sui 10-12€, secondi a 12-15€, una formula da 4 portate a scelta a 28€. “Per stare sotto la soglia psicologica dei 30, che è la fascia di prezzo su cui si assesta il nostro territorio” afferma Mandura al Gambero Rosso.
