Cosa vedere a Torino: il Museo della Frutta

Dario Ujetto 26 Febbraio 2013

In questi anni vediamo il grande boom del foodblogging e dei foodies. Prendiamo il nostro smartphone e instagrammiamo piatti, cibi, scaffali di Eataly, gelati di Grom, tazzine di caffè nei migliori bar e caffetterie della città. Ma un secolo prima di noi qualcuno già riproduceva frutta sia per fini scientifici, sia per collezionismo.

La straordinaria collezione “pomologica” costituita, a fine Ottocento, da Francesco Garnier Valletti è il nucleo del Museo della Frutta (via Pietro Giuria 15, Torino). Il museo è un gioiellino torinese, poco conosciuto ma tutto da scoprire.

Il primo museo pomologico nacque nel 1857 proprio a San Salvario nel Regio Stabilimento Agrario della famiglia Burdin. Museo nel museo, la collezione Valletti presenta due sale costruite appositamente per ospitare gli oggetti che si arricchiscono anche di altri 79 oggetti acquistati fra il 1932 e il 1935 (funghi, ciliege e marciumi).

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Dario Ujetto

Un professionista così efficiente che riesce a completare una settimana di lavoro in soli cinque giorni. Noto per la sua straordinaria capacità di trasformare le riunioni noiose in occasioni di team building involontario. Juventus e Vitello Tonnato le uniche cose che contano.