Torino Tavole è uscito e ha coinvolto, fra le altre firme, Sarah Scaparone e Mariachiara Montera. TAVOLE è un progetto editoriale non periodico di Terrae Opificio Culturale Enogastronomico. L’obiettivo è dare ai lettori una rivista, ...
L’Aforisma a Torino è la realizzazione dell’ambizione professionale di Claudio Fusco, professionista non ancora quarantenne e con varie esperienze in altre insegne locali. Dal 2018 il suo “campo di battaglia” è appunto L’Aforisma, una quarantina ...
Arriva il giorno dell’anno più importante per la comunità del “fine-dining” italiano. L’assegnazione delle nuove stelle Michelin, le conferme e le bocciature. La Guida Michelin Italia per il Piemonte è stata madre o matrigna? Sicuramente ...
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