A fine anno novanta e primi duemila, avere un tavolo dai Fratelli La Cozza (per tutti i torinesi la pizzeria di “Chiambretti”) era uno status symbol cittadino. Non esistevano i social, nessuno faceva fotografie al ...
Siamo abituati a vivere Bricks Torino, la pizzeria gourmet di Carlo Ricatto, come un format sempre in movimento. Ricatto qualche volta sperimenta, sbaglia, quasi sempre ci azzecca. Un imprenditore sempre in movimento, come dimostra anche ...
Matteo Cignetti, 22 anni, è il nuovo Chef di Opera Santa Pelagia. Canavesano di origine, ha lavorato con Mariangela Susigan, Michelangelo Mammoliti e Niko Romito. Enfant prodige della cucina, a 19 anni vinse il Young ...
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