Manca poco...
Cosa sono le IGA (Italian Grape Ale) e quali sono le migliori
15 Novembre 2021
IGA sta per Italian Grape Ale. Ma che cosa significa? Italian Grape Ale (abbreviato in IGA) è uno stile di birra aromatizzato con mosto d’uva. È una birra ad alta fermentazione, prodotta principalmente da birrifici ...
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Selvatiq porta il “foraging” nel mondo degli Spirits
10 Novembre 2021
Di “foraging” in cucina si parla da qualche anno. La new wave della cucina nordica ha fatto puntare i riflettori su questa pratica, tradotta nell’andare a raccogliere cibo ed erbe selvatiche in boschi e montagne. ...
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Sostenibilità e fashion: il caso ENGINE
5 Novembre 2021
“Fuel for your soul” segna l’inizio di una nuova era per il mondo degli spirits. L’intento di Paolo Dalla Mora, ceo e founder di ENGINE, è di prendere ispirazione dalla filosofia “Food for soul”, l’organizzazione ...
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