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Il tradimento sul cuore di Torino: Lindt vuole fermare il Giandujotto IGP
Dopo aver promesso pace, il colosso svizzero ha impugnato il decreto ministeriale al TAR del Lazio. La posta in gioco non è solo un dolce: è chi decide…
Pubblicato il Emporio Sabaudo - Radical Piemontesi
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36 minuti fa
Estate Sabauda: una serata non è solo una serata
15 giugno. Royal Club Torino. 150 posti. Nessun posto in più.
Pubblicato il Emporio Sabaudo - Radical Piemontesi
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giu 3
Il Vermouth ritorna a casa
Carpano compie 240 anni e sceglie di festeggiare con una mappa. Tre luoghi di Torino, tre declinazioni dello stesso rito.
giu 3
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Una fetta di Roma sul Po
Finarella porta la pizza scrocchiarella a Torino.
giu 1
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maggio 2026
Lasciate ogni ricordo, voi che entrate
Sotto Galleria Umberto I, Torino sta riscrivendo le regole del suo dopodomani.
mag 26
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Il mondo che ha costruito senza che gliene fossi grato
Carlin Petrini è mancato questa notte.
mag 22
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Forno Trigo e la storia che aspettavamo
Una nuova bakery apre in via Giulia di Barolo. Si chiama Trigo, lavora con grani antichi e lievito madre. E in un quartiere come Vanchiglia si…
mag 20
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Restworld vuole riscrivere le regole del lavoro nella ristorazione italiana
Lancia il modello 1990: 19,90 euro al giorno per trovare personale. È la terza mossa in sette giorni di una società che gestisce oggi oltre 1000…
mag 18
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La donna che mette la sala al centro
Simona Beltrami non gestisce un ristorante. Abita uno spazio e lo trasforma.
mag 14
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Il nuovo lancio di RAZZO
A Torino, dal 19 maggio, Andrea Turchi prende la guida della cucina e imprime al bistrot di via Andrea Doria una traiettoria più netta: mediterranea…
mag 11
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La Dama che cucina il mondo
Dieci anni di Cookin'Factory, ovvero come Claudia Fraschini ha trasformato una cucina torinese in un piccolo universo.
mag 8
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Una lettera dalla Calabria, recapitata a San Salvario
Non solo cucina calabrese, ma l'alta ristorazione che incontro la trattoria.
mag 4
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Dario Ujetto
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