Serranos: la Spagna più autentica nel cuore di Torino
Un nuovo locale dalla cucina internazionale.
Tapas, paella e Gin Tonic. Ma anche convivialità, calore e quella piacevole sensazione di trovarsi dall’altra parte del Mediterraneo senza lasciare Torino.
Serranos, nuovo indirizzo in via San Massimo 11, porta in città i veri sapori della tradizione iberica, reinterpretati con autenticità e materie prime di qualità.
Dietro al progetto c’è Enrique, socio fondatore che mette a disposizione le sue origini spagnole e la passione per il rito del tapear: condividere piatti e chiacchiere attorno a un tavolo.
È lui a selezionare personalmente gli ingredienti, dalle olive ripiene di acciughe alla conserveria del Cantabrico, per costruire un menu ricco e fedele alla tradizione.
Da Serranos si passa dalle tapas più note – tortilla, jamón, patatas bravas, croquetas e pulpo alla gallega – fino alla regina della cucina spagnola: la paella, proposta ogni mercoledì con il 50% di sconto.
Accanto a quella classica, c’è anche la quasi introvabile Fideuà de Marisco, variante con pasta al posto del riso.
Il tutto si accompagna con birra San Miguel alla spina, le artigianali piemontesi di Soralamà, calici di Rioja e Ribera del Duero, sangria e una curata selezione di Gin Tonic, perfetti per chiudere la serata.
Serranos non è solo ristorante: è anche un luogo ideale per l’aperitivo.
Ogni giorno fino alle 19.30 si può scegliere la formula con tre tapas e un drink a 5 euro, oppure nove tapas e un drink a 12 euro. E il giovedì sera arrivano i “Jueves Locos”, con sangria e birre al 50%.
Un ambiente informale, dove il piacere di condividere piatti e bicchieri diventa un ponte culturale tra Torino e la Spagna.
Serranos – Via S. Massimo 11, Torino, 011 0260265, www.serranos.it