| Crediti – Il Giornale del lusso |
In via Vincenzo Monti 16/A a Torino apre The Egg, il bistrot di Nicola Batavia all’interno del ristorante il Birichin.
Chef di caratura internazionale, Batavia ha scelto la via del bistrot per offrire alla propria clientela un nuovo inizio gastronomico. L’inaugurazione, il 19 marzo, coincide con la festa del Papà.
The Egg sarà aperto alle collaborazioni, su tutti Renato Bosco e la sua pizza e Luca Scarcella e il suo panino.
Un prezzo medio di 25€ (non si pagheranno coperto e caffè) a fronte di un menù fusion fra cucina mediterranea e piemontese.