Riceviamo e pubblichiamo Circus Organic&Natural Bar:
Dal 5 al 29 luglio 2017, in occasione del 16° FESTIVAL SUL FILO DEL CIRCO al teatro LE SERRE DI GRUGLIASCO, nasce una nuova realtà nata dalla collaborazione tra YANKUAM & CO, BIRRA MADAMA: il CIRCUS organic & natural BAR.
Il CIRCUS BAR vuole essere un luogo di ritrovo dove passare un piacevole momento di relax.
Se si parla di circo e cibo YANKUAM & CO è sempre stato in prima linea. Ora, dopo la chiusura della gastronomia in San Salvario, torna il circo della frutta con i suoi centrifugati, i panini e le tante specialità che hanno caratterizzato la sua storia.
L’altra anima del CIRCUS BAR è BIRRA MADAMA, la beer-firm di Torino che con il suo nuovo modo di fare birra porterà 6 delle sue spine e altre ospitate durante tutto il mese.
Sarà l’occasione per poter assaggiare le birre prodotte con metodo artigianale.
La MIA (birra di ispirazione americana dai sentori fruttati ) passando alle birre più innovative come l’ AMERICAN B (birra ibrida che unisce Stati Uniti e Belgio con una speziatura di coriandolo e scorza di limone) fino ad arrivare alla neonata MOLESTA ( bionda doppi malto dai sentori di frutta matura tipici di una birra in stampo America ma con una dolcezza tipica di una birra belga).
Com’è nella tradizione di Yankuam&Co e Birra Madama, Il CIRCUS BAR farà molta attenzione alle materie prime.
Per questa occasione si avvarrà di collaborazioni eccellenti come il Caseificio Moris per i formaggi e le carni, dello chef Luca Barbiero che firmerà alcune ricette e Pepino per i Gelati.
Sarà presente anche il famoso carretto a pedali di Yankuam & co che accompagnerà gli spettacoli.
Il bar sarà aperto dal lunedì al sabato dalle 19,00 alle 24,00 dal 5 luglio al 29 luglio presso il teatro le Serre.