Un ippopotamo rosso in un bar di Santa Giulia
Ha aperto ieri Quartin, un nuovo bar di Vanchiglia.
A Torino vedere un ippopotamo rosso appeso ad un soffitto non stupisce: il pensiero corre subito ad Armando Testa e al suo “Pippo” testimonial della Lines.
Non sappiamo se l’elemento scherzoso scelto da Velvet Studio per arredare e lanciare Quartin in via Santa Giulia 21/D sia un omaggio al maestro della pubblicità italiana, ma intanto il loro “Pippo” rosso è diventato un abitante di Vanchiglia.
“Cosa c’entra un ippopotamo in un bar? C’entra quanto il gelato con il vino - spiega Gianluca Bocchetta, socio di Quartin e anima creativa di Velvet Studio - e il locale è una gelateria soft con bar. Faremo un’inaugurazione festosa a settembre”.
Ancora Bocchetta: “Gelato soft liscio o con topping, tiramisù espresso, il PIPPO (il gelato biscotto di QUARTIN) e una selezione di vino pazzesca, allegra e chiacchierona, al calice, alla bottiglia o nel quartino. Al quartino anche spritz, americano e negroni. Come i bar di una volta. Un luogo dove fare sane chiacchiere da bar. Per adulti, giovani e bambini”.
Quartin è un piccolo spazio, con bancone e laboratorio e dehors su strada. L’estetica e l’offerta è quello del bar di qualità all’italiana, e sarà aperto in via sperimentale per tutto agosto dalle 17:00 alle 23:00.
I prezzi sono accessibili, anche per non alterare gli equilibri di un quartiere popolare e frequentato da studenti, giovani professionisti ma anche bon vivant.
Una birra piccola (20cl) va a 2,5 euro mentre una 33cl a 5 euro. Crodino o camparino a 3 euro, caffè a 1,5 euro.
Scelta di cocktail di base per un bar italiano (spritz a 6 euro, negroni e gin tonic a 8 euro) e poi i quartini (vini e spirits) a 9 euro.
Non potevano mancare le focaccine (la più cara edamer, cotto e maionese a 7 euro) ed una serie di stuzzichini da bar (fra cui Alici e Burro a 6 euro).
A completare l’offerta appunto il gelato, con coppe a 4 euro e vari dolci come tiramisù espresso (4 euro), Pippo il biscotto (3,5 euro) e Pippo allo zabaione (4,5 euro).
Nei giorni scorsi Francesco Sanapo di Ditta Artigianale ha postato un video intelligente sull’estetica nordica e ad oggi omologante delle caffetterie specialty, anche italiane.
Quartin, che non vuole essere una caffetteria specialty ma un semplice bar, ha però ricreato l’atmosfera da bar italiano senza però le sciatterie tipiche (sedie in plastica con logo, poster improbabili, cornetti di cartone).
La concorrenza sulla via è tanta, ma i soci Emanuele Borio (già socio di Ciao Cara, proprio davanti) e Gianluca Bocchetta (già socio di Muro) sono ormai navigati osti.
Quartin: Via Santa Giulia, 21 bis/D, Torino. Telefono: 339 657 0073.
Orari: mercoledì-domenica dalle 17:00 alle 23:00.
