Torniamo a Vercelli per parlare di un bistrot che, attraverso un portale magico, porta direttamente il cliente dalle strade del Piemonte ad un angolo di New York e Londra.
Laura e “laVale” sono le bad girls di questo locale, che serve però solo “good food”. Una realtà che si chiama Soul Kitchen e che costituisce uno dei punti di ritrovo della “nuova” Vercelli, sempre più in sintonia con un nuovo modo di concepire la ristorazione.
Colazioni, pranzi, aperitivi per degustare ingredienti freschi e proposte contemporanee e mai scontate; dolci home-made per il mattino, un soul burger per il pranzo più alternative vegane.
Soul Kitchen è un bistrot nato per seguire una linea di stagionalità e passione per la cucina che sono oggi elementi essenziali per una ristorazione di successo.
Il sito è molto curato, in linea con l’immagine e la filosofia.
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Insomma, la Laura e laVale ci sembrano lontane dal personaggio cinematografico di Zinos.
Loro non andranno in Cina ma sono ben radicate nella “nuova” Vercelli.
Via Palazzo di Città 18,
Vercelli.
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