Partiamo dalle belle notizie.
Platti riaprirà e lo farà sotto le insegne di Antica Zecca S.r.l. (Sant’Andrea S.r.l.) società che gestisce l’omonimo ristorante e l’Albergo/Residence Jet Hotel a Caselle Torinese.
L’asta ha aggiudicato gli asset della vecchia Platti per 220.000€ (unico concorrente proprio l’Antica Zecca) e Andrea Long (l’amministratore) ha assicurato la riassunzione di 13 risorse (erano 28).
Il locale dovrebbe riaprire a luglio, partendo dal servizio bar per poi riattivare gli altri settori (ristorante, pasticceria, gelateria).
Arriva invece da Trieste il rumors che vedrebbe la famiglia Illy aver messo sul mercato il 30% del marchio Domori.
Banca Imi, come advisor, starebbe discutendo con alcuni soggetti industriali e finanziari. A contendersi la quota ci sarebbero un gruppo attivo nel settore retail e due fondi di private equity. A che pro? Non è un mistero che il segmento del finefood è sempre più competitivo e globale. E non è un mistero che Domori produce ottimo cioccolato ma anche perdite economiche.
Probabilmente la famiglia Illy è alla ricerca (non solo per Domori ma anche per Agrimontana) di un appoggio finanziario o di un nuovo acquirente in toto. Lo troveranno?