Erano gli inizi del ‘900 in una Firenze ricca di fascino e nobiltà.
In quei tempi, il Conte Camillo Negroni era solito ordinare sempre l’Americano ma chiese al barman Fosco Scarselli di crearne una versione un po’ più “decisa”, con una spruzzata di gin che ne avrebbe
innalzato il grado alcolico.
Fu subito amore.
Leggenda vuole che per qualche tempo il cocktail venisse indicato come “l’Americano alla maniera del Conte Negroni”, prima di assumere semplicemente il nome di “Negroni” così come tutti lo conosciamo oggi.
Era il 1919, e oggi a distanza di 100 anni, il Negroni è un maturo signore che non ha nessuna
intenzione di cedere lo scettro di secondo cocktail più bevuto nel mondo, come attesta la classifica
stilata da Drinks International nel 2018.
Se il Negroni nasceva a Firenze un secolo fa, il rito dell’aperitivo è molto più antico e molto più torinese.
La sua nascita è legata al Vermouth, non a caso uno dei prodotti che più hanno reso famosa Torino
nel mondo e ingrediente del Negroni insieme al bitter Campari e al Gin.
IL GRAN GALA DELL’APERITIVO ARRIVA ALLA SUA IV EDIZIONE
Il Gran Gala 2019 dell’Aperitivo è un evento pensato da Lalla Carello e realizzato dall’Agenzia To Be con lo scopo di celebrare un rito tutto torinese.
Il format è semplice e affascinante: una location di forte impatto come il Museo dell’Automobile di
Torino accoglierà 3 bartender:
1. Antonio Rosato dal Mandarin Hotel di Milano, fresco vincitore della Patron Competition Italia;
2. Julian Biondi dal Mad Soul & Spirits di Firenze;
3. Carlotta Linzalata da Casa Mago di Torino.
In omaggio ai 100 anni del Negroni, i tre bartender si sfideranno nella realizzazione di due cocktail: un
Negroni classico e una loro personale reinterpretazione.
Quale sarà il Negroni che si aggiudicherà la vittoria del Gran Gala dell’Aperitivo 2019?
Il verdetto spetterà a una giuria tecnica.
IL FORMAT
Il Gran Gala dell’Aperitivo, lo dice la parola stessa, è l’Aperitivo all’ennesima potenza, una serata di
gala in cui gli ospiti, oltre a poter degustare i Negroni preparati live dai bartender, potranno
accompagnarli con una ricca selezione di prodotti d’eccellenza presentati e serviti dai Maestri del
Gusto di Torino e Provincia.
A rendere ancora più unico l’evento sarà il piatto pensato e realizzato da Marcello Trentini, Chef e
patron del Ristorante Magorabin, 1 Stella Michelin, che durante la serata proporrà agli ospiti il Risotto Negroni e Tartufo, una ricetta studiata apposta per l’occasione.
Come per tutti gli aperitivi che si rispettino, anche il Gran Gala dell’Aperitivo proporrà, per gli amanti del vino, una più che mai ricca selezione di grandi bollicine.