Iniziamo a conoscere i volti di #eatpiemonteoneY attraverso i brevi testi di presentazione alle foto di Davide Vitrano (le foto saranno visibili al pubblico da giovedì 7 novembre presso The Others Art Fair, via Paolo Borsellino 3, Torino).
Daniele Santovito
www.marcopoloristorante.it
Umiltà e preparazione in un mondo di chef sempre più dominato dall’egocentrismo.
Questo è Daniele, impegnato a perfezionare ogni giorno la sua cucina di pesce e carne dentro la “sua” cucina. Per offrire piacere ed eccellenza a persone spesso sconosciute, i suoi clienti.
L’umiltà ci rende forti, e poi sapienti; l’orgoglio, deboli e stolti (Niccolò Tommaseo, Aforismi della scienza prima).
ENG Version
Humility and preparation among chefs increasingly self-centered: this is Daniele, occupied to improving every day his fish and meat cooking in “his” kitchen to offer pleasure and excellence to unknown people: his clients. Humility makes us strong, and then wise. Pride makes us weak and foolish (Niccolò Tommaseo, Aforismi della scienza prima).