Il bel libro “Contro Natura” di Dario Bressanini e Beatrice Mautino dedica pagine importanti al riso italiano e alle sue leggi. Oltre agli interventi di Massimo Biloni (Sa.pi.se), Paolo Carrà (Ente Risi), Michele Perinotti (Risi&Co), ...
Il riso importato in Italia è sano? E soprattutto, si deve importare riso? Roberto Moncalvo e la Coldiretti hanno iniziato a protestare in piazza contro le “indiscriminate importazioni dall’estero, in particolare dalla Cambogia, per l’azzeramento ...
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