Dalla Terra alla Birra è il nuovo libro di Teo Musso, fondatore di Baladin. Il claim è “pensieri liberi per sognatori e amanti del luppolo”.
La co-autrice è Laura Pranzetti Lombardini ed è edito da Gribaudo.
Il libro risponde alle domande del pubblico interessato a conoscere la birra artigianale.
Attraverso le parole di Teo Musso vengono raccontati la nascita del movimento brassicolo artigianale in Italia, la filosofia che anima il suo pensiero e il valore centrale che dà alla filiera agricola.
Da sempre, infatti, Teo Musso sostiene che “la Birra è Terra!”.
Il testo propone, inoltre, alcuni approfondimenti e una serie di libere riflessioni del creatore del birrificio Baladin sulla sua vita e sul suo percorso di birraio.
La lettura è arricchita da testimonianze di personaggi che hanno accompagnato Teo Musso nella sua crescita personale e nella sua avventura lavorativa, descrivendo in modo originale la sua eclettica personalità.
Feltrinelli aveva già pubblicato un libro di Teo Musso, con Marco Drago.
Dalla Terra alla Birra, Gribaudo. Pagine 200, prezzo 16,90€, ISBN 9788858027073.
#gift: Baladin ha inviato una copia omaggio alla redazione di Eat Piemonte.