Eventi sul cibo

Ritorna la Torino Restaurant Week!

Torino-Restaurant-Week

La seconda edizione della Torino Restaurant Week registra 46 ristoranti aderenti: si svolgerà in primavera dal 22 al 28 aprile e in autunno dal 28 ottobre al 3 novembre.

Nella prima edizione si sono registrati 600 menù serviti, apprezzati da un target di coppie tra i 36 e 50 anni di provenienza per il 30% dall’estero.

Nel 2019 turisti e cittadini potranno nuovamente gustare la cucina del territorio scegliendo il menù dedicato comprensivo di 3 portate accompagnate dai vini DOC e DOCG della provincia di Torino, ad un prezzo fisso inclusivo di acqua, caffè e coperto.

In primavera, nella settimana da lunedì 22 a domenica 28 aprile, gli antipasti saranno i protagonisti.

Il menù sarà composto da un gran piatto di antipasti (5 assaggi a scelta tra Vitello Tonnato, Tonno di Coniglio, Uova alla Bela Rosin, Ballotte Torinesi di ricotta tonno e basilico, Battuta di carne cruda, Tartra’ su fonduta di Toma, Caponet, Batsoa’, Cipolle ripiene di zucca e amaretti, Acciughe al verde, Tomini elettrici, Peperoni con Bagna Caoda, Lingua al verde, Giardiniera), un primo piatto tipico a scelta del ristoratore, un dessert, un calice di vino della selezione Torino DOC, acqua, caffè e coperto a 30€ a persona.

In autunno, nella settimana da lunedì 28 ottobre a domenica 3 novembre, nel periodo in cui la città è in fermento per i grandi eventi legati all’arte contemporanea, le protagoniste saranno invece le nobili carni piemontesi.

I ristoranti aderenti proporranno un menù composto da un primo piatto tipico a scelta del ristoratore, un secondo piatto a base di carne (tra Brasato, Lingua, Fricandò, Trippa, Stracotto di Fassone, Guancia di vitello, Finanziera e Bollito), un dessert, un calice di vino della selezione Torino DOC acqua, caffè e coperto a 35€ a persona.

I vini presentati nel menu fanno parte della selezione dei vini Torino DOC, realizzata dalla Camera di commercio di Torino, attraverso la sua Commissione di degustazione, in collaborazione con l’Enoteca Regionale dei Vini della provincia di Torino, per valorizzare la ricca produzione vitivinicola torinese.

All’interno di Torino DOC compaiono tutte le 7 Denominazioni di origine: oltre alla DOCG Erbaluce di Caluso, le 6 DOC Carema, Canavese, Freisa di Chieri, Collina Torinese, Pinerolese e Valsusa.

Produzioni tutte locali, caratterizzate da grande qualità e da una forte identità territoriale: sul sito  è possibile trovare un gran numero di informazioni sulle bottiglie, le cantine e i vigneti, ma anche consigli su come servire il vino, su come miscelarlo per inediti cocktail del territorio e come abbinarlo ai piatti della tradizione.

La lista dei 46 ristoranti aderenti è pubblicata QUI. È gradita la prenotazione presso il locale aderente chiedendo del menù “Torino Restaurant Week”.

Torino Restaurant Week: i ristoranti aderenti

AL GUFO BIANCO

ANTICA TRATTORIA “”CON CALMA”

ANTICO BALON

BICCHIERDIVINO

BIRILLI

CAMILLA’S KITCHEN

CANTINA DA LICIA

CASA AMÉLIE

CASA BROGLIA

CIBO CONTAINER

CONNUBIO

DAI SALETTA

ENOTECA ROSSORUBINO

GOUSTO’ RISTORANTE EMPORIUM

IL BISTROT DELLA BOTTEGA DEL GUSTO

IMBARCO PEROSINO

INSIDE RESTAURANT

LA CAMPANA

LA CLOCHE

LA LOCANDA DEL BOLLITO

LA LOCANDA DEL SORRISO

LA PIOLA DEL FORNO

LE FANFARON BISTROT

LOCANDA DA BETTY

MAGAZZINI OZ

OSTERIA AL TAGLIERE

OSTERIA ANTICHE SERE

OSTERIA LE PUTRELLE

OSTERIA RABEZZANA

OSTERIA ROTONDA DEI FACCHINETTI

“PANE & VINO CANTINA DI EATALY LINGOTTO BISTROT DI CASA VICINA

PEPINO DAL 1884

PORTO DI SAVONA

PREMIATA OSTERIA HERMADA

RISTORANTE BELVEDERE

RISTORANTE DEI PITTORI

RISTORANTE DEL CIRCOLO DEI LETTORI

RISTORANTE LA MINA

RISTORANTE LA PERGOLA ROSA

RISTORO DEL PRIORE

SAKAPOSH

SAN GIORS

SETTESI’

SPAZIO MOUV’

TRATTORIA PIEMONTESE

VINOLENTO

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