Eventi sul cibo

Torna la Torino Cocktail Week: dal 20 al 26 maggio

Torino Cocktail Week 2019

Giunta alla terza edizione, la Torino Cocktail Week (dal 20 al 26 maggio 2019) cresce nei numeri e negli appuntamenti.

Tanti bartender di rilievo nazionale e internazionale saranno in tour in 30 locali della città: con loro il pubblico approfondirà i segreti del liquore protagonista del giorno attraverso masterclass e degustazioni.

Ogni sera della Torino Cocktail Week, infatti, sarà dedicata a un grande classico dei superalcolici;

– Lunedì il vermouth;

– Martedì il gin;

– Mercoledì il whisky;

– Giovedì la vodka;

– Venerdì l’agave;

– Sabato il rum.

A chiudere la settimana domenica 26 è in programma un panel di eventi incentrato sul mondo dei mocktail, i drinks a basso contenuto di alcol.

Fra i grandi nomi dell’edizione 2019 c’è anche Diego Ferrari, un riferimento della mixology a livello internazionale.

Torino Cocktail Week: i bartender coinvolti

Fra i big dell’edizione 2019 troviamo:

– Riccardo Rossi, bartender e ambasciatore italiano del Pisco;

– Beppe Mancini, brand ambassador Diageo;

– Cristiana Brunetti, la donna che miscela drink a suon di reazioni chimiche;

– Paolo Sanna, gestore del Banana Republic, luogo di culto della capitale da oltre 20 anni;

– Francesco Bonatti, vincitore dell’Estonian Beauty Competition per Mediland Fair Organic Spirits.

Il Salone dei Cocktail

Gran finale sabato e domenica a Palazzo Carignano con i due giorni di Salone del Cocktail, un vasto spazio espositivo, realizzato in collaborazione con To Drink, con gli stand delle più importanti aziende di liquori e due punti bar dove sarà possibile assaggiare le esclusive creazioni miscelate sul momento da barman professionisti.

All’interno di Palazzo Carignano sarà possibile trovare in degustazione, grazie alla collaborazione con la Camera di Commercio di Torino, anche i vini dell’Enoteca Regionale della Provincia di Torino.

Uno speciale cocktail di benvenuto, realizzato miscelando proprio le etichette della Provincia, verrà offerto a chi acquisterà il ticket valido per le degustazioni all’interno del Salone.

Due giorni dedicati non solo a chi i cocktail li miscela, ma li racconta anche su carta.

Sabato sarà il turno de “Il grande libro del Vermouth” con l’autore Giustino Ballato, seguirà la presentazione di “On the Rocks” il libro sul ghiaccio di Marco Garino e “1000 e una botte” di Valerio Bigano.

Domenica infine diventeremo tutti “Bartender a casa tua” insieme allo scrittore giornalista Alessandro Ricci.

Il centenario del Negroni

Anche Torino, città in cui nacque il vermouth, partecipa alle celebrazioni per il centenario del Negroni. Ad aprire la Torino Cocktail Week 2019, lunedì 20 maggio presso Eataly, è in programma la Negroni Competition, una chiamata collettiva per reinterpretare senza limiti alla propria fantasia il cocktail italiano più famoso al mondo,  rivolta ai professionisti del settore e agli appassionati della miscelazione.

Lunedì 20 si parlerà anche di cocktail fra chimica e alchimia nella masterclass “Aria, fuoco, terra e acqua: magia degli spiriti”, mentre martedì 21 sarà la volta di “Gin 43° 12° Aquamirabilis” con Riccardo Rossi che il giorno seguente accompagnerà in un viaggio in Perù alla scoperta del distillato nazionale con “La ruta del Pisco”.

Giovedì le porte del Museo Casa Martini si apriranno durante la Torino Cocktail Week per una speciale visita con masterclass sul superalcolico più celebrato dal mondo del cinema, mentre venerdì ci sarà l’incontro sul tema cocktail e profumi con Letta Tonatto, direttrice dell’omonima Maison “Cosa è il profumo: riconoscere le note olfattive nei cocktail”.

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