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Nocciola Piemonte Igp

  • Economia e analisi

    Nasce il “Cru” Langhe per la Tonda Gentile

    Via libera dal Ministero per le Politiche Agricole alla modifica del disciplinare della Nocciola Piemonte Igp che consentirà l’uso della menzione geografica “delle Langhe”. La dicitura potrà essere inserita sulle confezioni di tutti i prodotti…

  • Economia e analisi

    Nocciola di Langa ma non delle Langhe

    La nocciola è un’icona piemontese. Ingrediente chiave in pasticceria e gastronomia, la nocciola identifica il Piemonte esattamente come il Barolo. E’ un’associazione mentale quasi automatica per i foodies. E la nocciola…