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Alta Langa

  • Economia e analisi

    Spumante piemontese: la RAI lo dimentica

    Spumante piemontese come un nobile decaduto? La trasmissione RAI “Petrolio”, condotta da Duilio Giammaria, parlando del mondo delle bollicine italiano ha citato Prosecco, Trento DOC e Franciacorta. Nulla nè su Canelli,…

  • Economia e analisi

    Nocciola di Langa ma non delle Langhe

    La nocciola è un’icona piemontese. Ingrediente chiave in pasticceria e gastronomia, la nocciola identifica il Piemonte esattamente come il Barolo. E’ un’associazione mentale quasi automatica per i foodies. E la nocciola…

  • Economia e analisi

    EATALY SISTEMA PIEMONTE?

    Un articolo di Affari&Finanza di La Repubblica (a firma di Marco Trabucco) segnalava il boom delle aziende agroalimentari piemontesi grazie al “moltiplicatore” Eataly. Piemonte e Liguria, ad esempio, hanno il 50%…

  • Eventi sul cibo

    IL #REDOLCE E LA LANGA TIMIDA

    Pensi alle Langhe e colleghi Alba, Barolo, Serralunga. La Langa ormai cool e celebrata da tutti. Poi vieni invitato a Mango dall’Enoteca Regionale “Colline del Moscato” e scopri che c’è una…