Startup e nuovi trend

IL BIODINAMICO ALLA CONQUISTA DEL BAROLO?

 Una foto della famiglia Rossi-Cairo

 

Il 2015 ha accellerato la tendenza verso gli investimenti nel settore enogastronomico e ristorativo, ma non si ferma anche la progressiva ed inesorabile concentrazione di aziende.

 L’acquisizione da parte di Giorgio Rossi Cairo, fondatore di Value Partners, della Cascina Cucco di Serralunga d’Alba ha portato alla creazione di un gruppo da 400.000 bottiglie/anno entro cinque anni.
Infatti, la famiglia Rossi Cairo è proprietaria anche del brand vinicolo biodinamico La Raia nel Gavi.
La transazione dalla famiglia Stroppiana (creatori del Gruppo Mondo) alla famiglia Rossi Cairo si attesta sui 10mil€ per 12 ettari complessivi (vigne, cantina, immobile).
La famiglia Rossi Cairo è azionista anche di EcorNaturaSì ed è quindi, a buon titolo, una big del settore biologico in Italia.
Approfondimento ilSole24Ore.

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