Eventi sul cibo

Piano35 dal 28 giugno a Torino!

Crediti: Francesca Martinengo

Piano35 è l’apertura più attesta a Torino dai tempi di Del Cambio. Il progetto di “sistema” gastronomico ospitato nel grattacielo di Intesa San Paolo è la novità del 2016 per il Piemonte.

Ivan Milani e la sua brigata (presentata oggi alla stampa) sarà coadiuvata da artigiani, dall’Università di Pollenzo e da CIR FOOD (una delle cooperative leader nella ristorazione collettiva).

Massimiliano Prete del Gusto Divino di Saluzzo fornirà, per esempio, il pane.

Eat Piemonte non era presente alla conferenza stampa odierna, quindi rimandiamo alla lettura dei giornali l’approfondimento della notizia (qui La Repubblica).

Il ristorante guidato da Milani avrà 60 coperti, con due/tre menù di degustazione. Al 37° piano un Lounge Bar con apertura al 15 giugno.

Apertura al pubblico il 28 giugno, con ingresso da corso Inghilterra 3 e ascensore dedicato.

Buon lavoro a tutto il team coinvolto!

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