Eventi sul cibo

Torna Ozio Intelligente.®: Tattoo, l’arte sulla pelle al MAO

A distanza di 10 anni dal primo appuntamento, riparte OZIO INTELLIGENTE.®, il primo format a Torino che ha ricodificato le modalità tradizionali di fruizione dell’arte e di contenuti culturali, avvicinando un pubblico giovane alle bellezze della nostra città.

Venerdì 22 febbraio, a partire dalle ore 20,00, il secondo dei dodici appuntamenti è ospitato dal prestigioso Museo dedicato all’arte orientale: MAO di via San Domenico 11 a Torino.

Aperitivo musicale, visita della mostra dedicata al tattoo e del museo.

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TATTOO, L’arte sulla pelle è l’esposizione dove artisti contemporanei, tatuatori e tatuati, opere e personaggi del passato si mescolano e dialogano in un percorso suggestivo, che guida il pubblico in un viaggio e una riflessione sull’uso sociale, culturale e artistico del corpo: così propongono i curatori Luca Beatrice, Alessandra Castellani e lo stesso Museo.

OZIO INTELLIGENTE.® ha sviluppato, grazie ad importanti partnership, il “GUSTO AL CENTRO” un’area enogastronomica focalizzata sulla degustazione delle eccellenze del territorio nazionale.

Per il prossimo appuntamento, l’attenzione si è focalizzata su un incredibile FOOD BATTLE: pesce crudo by Kensho Restaurant vs carne cruda by Cru Torino-Macelleria Giampaolo, accompagnata da una degustazione di vino della Azienda Agricola Cozzo Mario selezionata dal Wine Blogger Alessandro Storgato e dal tasting in anteprima esclusiva di “NERO”, il primo sake italiano, un prodotto al 100% made in Piemonte, frutto dell’incontro tra il riso nero de gli Aironi Risi&Co e le sperimentazioni della mixology torinese di Affini ed EvHo.

La degustazione di vino sarà a cura del Wine Blogger Storgato.

“Una passione, un gioco, che col tempo è diventato il mio mestiere, il mio “lavoro non lavoro”, a cui dedico l’anima e che non cambierei per nulla al mondo” afferma Alessandro Storgato di SILENO Food & Beverage.

OZIO INTELLIGENTE.®: il programma della serata

Dalle 20,00 |  Aperitivo a buffet in piedi + visita della mostra e del museo;

Alle 20,30 |  Food Battle KENSHO RESTAURANT vs CRU TORINO e doppia degustazione di vino e sake;

Dalle 22,15 |  After Dinner + visita della mostra e del museo;

–          Accesso all’evento con un drink + Buffet dalle 20.00 | 20€;

–          Con ACCREDITO PLUS (Food Battle + Degustazione vino & sake) | 25€;

–          Accesso all’evento con un drink dalle 22.15 | 10€.

Come partecipare?

All’evento TATTOO, L’arte sulla pelle Ozio Intelligente.® è possibile partecipare solamente attraverso l’accredito al seguente link. I posti a disposizione sono limitati.

Ozio Intelligente

LA MOSTRA: TATTOO. L’arte sulla pelle

La mostra ripropone alcuni passaggi cruciali in cui l’Occidente si nutre di rappresentazioni dell’altro, focalizzando l’attenzione su popoli che praticano in maniera estensiva il tatuaggio e che influenzeranno fortemente la cultura e l’arte contemporanea.

Verranno presentate in mostra, grazie ai prestiti del Museo delle Civiltà di Roma, strumenti collegati al tatuaggio provenienti dall’Asia e dall’Oceania, foto storiche scattate dal celebre fotografo Felice Beato nel Giappone degli anni ’60 dell’800 e fotografie, sempre storiche, dei Maori della Nuova Zelanda.

A questo si aggiunge una selezione delle stampe del noto artista giapponese Kuniyoshi Utagawa che nel 1827 pubblica una serie di eroi popolari giapponesi noti come i 108 eroi suikoden, famosa per essere diventata un riferimento iconografico per i tatuaggi.

FOOD BATTLE: KENSHO RESTAURANT vs CRU TORINO MACELLERIA GIAMPAOLO

SUSHI MAN del KENSHO RESTAURANT: il Giappone a Torino.

GUSTO. La qualità della materia prima e l’abilità dei maestri orientali.

OLFATTO. I profumi della cucina giapponese.

VISTA. Un ambiente intimo ed elegante.

TATTO. Cura della clientela.

La cucina giapponese rappresenta un connubio di arte e rigore per un’esperienza unica nel suo genere, che coinvolge profondamente a diversi livelli.

MASTER BUTCHER  from CRU TORINO – MACELLERIAGIAMPAOLO: il sushi di carne a Torino è alla macelleria. Le migliori bignole di carne cruda e riso Acquerello chiamate dal titolare Cru che in piemontese significa crudo.

La realtà, a conduzione familiare, è attiva sul territorio dal 1983 e propone carne bovina di razza piemontese etichettata dal Consorzio di Tutela Coalvi e una variegata scelta di altri prodotti tutti di qualità.

SAKE TASTING: NERO, IL PRIMO SAKE ITALIANO

Dal Giappone al Piemonte in un connubio di saperi artigianali, culture e sapori. Prende vita da questa commistione NERO, il primo sake italiano al mondo che nasce dalle risaie vercellesi e dai luoghi della miscelazione torinese per andare alla conquista dell’Italia prima e dei mercati internazionali.

NERO nasce dall’intuizione di tre realtà imprenditoriali piemontesi: l’azienda vercellese Gli Aironi Risi& Co, tra i leader nella produzione di riso, che ha messo a disposizione la profonda conoscenza della materia prima; Il bar torinese Affini, tra i principali interpreti italiani nell’arte della miscelazione e della mixologia innovativa e Evho, la scuola di barman di Torino che ha affinato la ricetta e seguito tutta la parte di produzione.

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