Economia e analisi

Samin Nosrat: Olio Roi sbarca su Netflix

Samin Nosrat è un’emergente star televisiva americana, nonchè cuoca, insegnante e food-writer.

Dopo un’esperienza lavorativa da Chez Panisse di Alice Waters, Netflix ha lanciato la sua serie “Sale, grassi, acidi, calore”.

Nella prima puntata di questo lavoro, con al centro diversi viaggi gastronomici, c’è l’azienda Olio Roi di Badalucco.

Nel suo viaggio in Liguria, Samin Nosrat porta il pubblico alla scoperta della focaccia ed intervista, insieme ad altri protagonisti del cibo locale, Franco e Paolo Roi.

Poi parte verso la Toscana.

Una bellissima opportunità per tutto il made in Italy!

 

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