Economia e analisi

DEL CAMBIO STELLATO – BARONETTO E’ PROFETA IN PATRIA

Matteo Baronetto è profeta in patria e riporta il ristorante Del Cambio alla stella Michelin.
Questa è la maggiore novità (per il Piemonte) della pubblicazione italiana della guida rossa più famosa di sempre.
In totale i ristoranti “stellati” piemontesi sono 39, capitanati da Piazza Duomo di Enrico Crippa (3 stelle).
Davide Scabin e Antonino Cannavacciuolo mantengono la doppia stella.
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 PIEMONTE (1o, 5n, 33m)
Località Prov. Stelle Locale
Acqui Terme AL m I Caffi
Alessandria Spinetta / Marengo AL m La Fermata
Oviglio AL m Donatella
Gavi AL m N La Gallina
Canelli AT m San Marco
Isola D’asti AT m Il Cascinale Nuovo
Tigliole AT m Ca’ Vittoria
Pollone BI m Il Patio
Alba CN o Piazza Duomo
Alba CN m Locanda del Pilone
Benevello CN m Villa d’Amelia
Canale CN m All’Enoteca
Cervere CN n Antica Corona Reale-da Renzo
Mondovi CN m Il Baluardo
Priocca D’alba CN m Il Centro
Santa Vittoria D’alba CN m Savino Mongelli
Santo Stefano Belbo CN m Il Ristorante di Guido da Costigliole
Serralunga D’alba CN m La Rei
Serralunga D’alba Fontanafredda CN m Guido
Treiso CN m La Ciau del Tornavento
La Morra CN m Massimo Camia
Invorio NO m Pascia
Novara NO m Tantris
Orta San Giulio NO n Villa Crespi
Soriso NO n Al Sorriso
Orta San Giulio NO m N Locanda di Orta
Caluso TO m Gardenia
Rivoli TO n Combal.zero
San Maurizio Canavese TO m La Credenza
Torino TO m La Barrique
Torino TO m Casa Vicina-Eataly Lingotto
Torino TO m Magorabin
Torino TO m Vintage 1997
Torino TO m Vo
Torino TO m N Del Cambio
Venaria Reale TO m Dolce Stil Novo alla Reggia
Verbania / Fondotoce VB n Piccolo Lago
Verbania / Pallanza VB m Il Portale
Vercelli VC m Cinzia da Christian e Manuel

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