Recensioni

LA NICCHIA – ECCELLENZA A CAVOUR

Cavour è un paese del Piemonte, campagna e tanto cibo. Qui sorge il ristorante/vineria “La Nicchia”.
Aperto dal 2002, si pone come obiettivo la valorizzazione della materia prima pinerolese. Un “giacimento gastronomico” da scoprire e valorizzare.
Il patron e sommelier Franco è anche il “dominus” di una cantina che accoglie etichette di pregio.
Siamo stati ospiti di una cena, e le attese non sono state tradite.
Partiamo dal fondo. Un sontuoso tris di dolci della casa ha concluso l’esperienza.
Sontuosi i gnocchetti di sairas saltati al burro e timo. Un piatto che da solo vale un viaggio fuori Torino.
Ottimo anche il “libro di Cavour” (arrosto farcito) con contorni. Tutto annaffiato da vino bianco, rosso e dolce.
“La Nicchia” è giustamente un punto di riferimento della zona, anche e soprattutto grazie alla passione della gente che ci lavora.

Un servizio e un know-how che sono anche catering e banqueting per eventi privati e aziendali. L’esperienza vale una gita fuori Torino.

La Nicchia,
via Roma 9, Cavour.
Tel. 0121.600821.

La Nicchia – P. IVA 0123456789 – Via Roma,9 Cavour – Tel.0121 600821
– See more at: http://lanicchia.net/novita/#sthash.WSHoNTno.dpuf
La Nicchia – P. IVA 0123456789 – Via Roma,9 Cavour – Tel.0121 600821
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