Recensioni

LA GRANDA IN MEZZO AL PANE – L’HAMBURGHERIA DI EATALY

Proprio nei giorni in cui una nota multinazionale americana dell’hamburgher chiude a Milano (non senza polemiche…) noi parliamo di chi la carne la rispetta e ne fa un business sostenibile e “sano” per la collettività.
Vero è che presentarsi come l’hamburgheria di Eataly è un bel vantaggio competitivo.
La “Granda in mezzo al Pane” è in effetti l’incontro fra tre operatori alimentari e il gigante di Oscar Farinetti.
Prima location aperta (e visitata da noi) in Piazza Solferino a Torino.Il resto è qualità nota – carne del Consorzio La Granda, Birra Baladin, Fontanafredda, Lurisia, Montersino.
Una parata di stelle per un format vincente, con ambiente pulito e lontano anni luce dalle catene di montaggio alimentari Made in U.S.A.
I commenti su Tripadvisor non sono sostanzialmente lusinghieri, inserendolo in un locale nella media.
Dissentiamo perchè la qualità è eccelsa e sia la location che l’ambiente locale lo rendono adatto ad una famiglia o a una cena tranquilla.
Prossimamente ne parleremo con Fabrizio Cardamone, cofondatore del progetto insieme ad Antonio e Federico Marasco.

You Might Also Like

Nessun Commento

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.