Recensioni

FOL POPCORN GOURMET – UNA COMMUNITY PER L’IDEA VINCENTE

FOL è un’idea che nasce dalla mente di professionisti motivati. Motivati nel creare un brand di eccellenza in grado di vendere un prodotto cheap come il popcorn.
Cinque soci amministratori e ventitrè soci finanziatori (una vera community imprenditoriale) di otto nazionalità diverse si sono uniti per lanciare l’idea del popcorn gourmet.
Il primo negozio, inaugurato a Torino l’8 novembre 2014, è stato da subito preda della curiosità dei consumatori.
Qui sono in vendita tre differenti “taglie” ovvero la “Large” (5€), la “Medium” (4€) e il “Cono” (2€).
Due sono i tipi di semi come due sono le linee di prodotto. La “Gourmet” con chicchi di mais “Mushroom” e la “Popped” con chicchi di mais “Butterfly” (tutti non OGM).
“Rispetto alla produzione standard abbiamo eliminato l’olio di cocco – spiega Fabio, uno dei soci – e utilizziamo un processo di produzione con scoppio esclusivamente ad aria”.
I popcorn dolci e salati sono conditi con ingredienti del territorio o di qualità primaria, selezionati attraverso una rete di fornitori.

L’investimento iniziale di 200.000€ è stato utilizzato per il laboratorio centralizzato e per l’apertura del primo negozio.

Il laboratorio è in grado di servire fino a quattro negozi, lanciando le basi per un’espansione del marchio.
“Non facciamo speculazioni e non spingiamo per una crescita tout-court – continua Fabio – ma stiamo predisponendo un piano di crescita del marchio attraverso la partecipazione dei nostri numerosi soci”.
La comunicazione del marchio non prevede un budget definito e avviene attraverso eventi legati al negozio, la presenza discreta sui social e sul web (blog, Tripadvisor e simili) e il passaparola.

 

FOL- Popcorn gourmet
via Maria Vittoria 2, Torino.
Tel.  011 263 9865.

 

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1 Commento

  • Rispondi
    giulietta80
    22 novembre 2015 at 20:22

    che bello!!! non vedo l’ora di andare al fol popcorn di roma 😀 http://www.matteoacitelli.com/fol-popcorn-roma-via-ripetta-negozio-pop-corn-gourmet/

    tra l’altro l’ho scoperto solo ora di questa catena di negozi, waoo, adoro i pop corn

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