Slow Food: storia di un’utopia possibile (qui link) è l’ultimo libro dello stakanovista Gigi Padovani. Un dialogo con Carlo Petrini che riparta da un precedente volume, ovvero “Slow Food Revolution. Da…
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Bottega Macario
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Le Fattorie Fiandino puntano i riflettori sui propri prodotti a caglio vegetale durante la manifestazione mondiale dedicata al formaggio che si tiene a Bra (CN) dal 15 al 18 settembre. Cheese…
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Fino al 15 ottobre il MART di Rovereto dedica ad Armando Testa, nel centenario della nascita, una mostra che esplora l’universo visivo di una delle menti più eclettiche e feconde del…
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Il risotto Gli Aironi sosterrà il progetto dei Presidi Slow Food. Una linea dedicata e in edizione limitata (2.ooo pezzi) per sensibilizzare ai prodotti che rendono unica la biodiversità italiana. L’azienda…
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Cannavacciuolo Bistrot Torino (via Umberto Cosmo 6, qui sito) ha aperto domenica ed è già preso d’assalto dai clienti. Rimarrà aperto ad agosto (con esclusione dei giorni di ferragosto) e tutti…
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Nel nostro informarci su tutto quello che è food&beverage in Piemonte, ci capita sempre più di veder confermata una triangolazione vincente. Dove ci sono persone capaci e motivate, territorio ricettivo, un…
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A Torino e Milano arriva il nuovo prodotto di Guido Gobino, battezzato PinGuido. O come li ha chiamati l’azienda “Stick”, dei sorbetti-gelato da passeggio. Il comunicato stampa dell’azienda recita: “Prodotti nel…
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ViVa la Farina e M**Bun iniziano un dialogo che parte, ovviamente, dal pane. Si utilizzerà la farina ViVa per il prodotto finale distribuito nei negozi della micro-catena piemontese. Una collaborazione coerente…
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Roberto Bava ha presentato ieri, al Museo del Risorgimento, l’Istituto del Vermouth di Torino. L’Associazione privata, nato con lo scopo di promuovere e tutelare la tradizione di questo prodotto, raccoglie 15…
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Domani sotto la Presidenza di Roberto Bava verrà presentato a Torino (Museo del Risorgimento) l’Istituto del Vermouth di Torino. Sarà uno dei passi più importanti per rappresentare e promuovere la tradizione…
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Stefan Cernetic è un triestino di 57 anni. La sua bizzarra storia è ormai pubblicata sui principali giornali. Il signore, stando alle indagini dei Carabinieri, avrebbe creato falsi titoli nobiliari e…
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Articoli su responsabilità e polemica politica stanno riempiendo giornali e televisioni. I fatti sono conosciuti, durante la finale di Champion’s League piazza San Carlo a Torino ospitava un maxi-schermo per la…
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Arriva il Grom in barattolo. La reason-why dell’acquisizione Unilever del marchio torinese fondato nel 2003 da Guido Martinetti e Federico Grom inizia a delinearsi. L’affiancamento al retail tradizionale (gelaterie) ed innovativo…
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Massimiliano Prete, uno dei maggiori esponenti della nuova pizzeria italiana, apre a Torino. Lo scrive lui stesso sul suo profilo Facebook, con queste parole: “il Gusto di vedere idee, speranze e…
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Il Toccasana di Teodoro Negro è un’etichetta in rilancio da parte di Toso Vini. Abbiamo già trattato in precedenza la storia del prodotto, nato grazie all’intuizione di Teodoro Negro. Ospiti dell’azienda…
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Marco Ceresa è un imprenditore e il suo attuale obiettivo è lo sviluppo del Rural Group. Uomo intelligente e capace di tornare sui suoi passi per aggiustare il tiro, come con…
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Oggi parliamo della Cooperativa Abello, realtà astigiana che commercializza miele, in particolare il miele di bosco o “miele di melata”. “E’ un miele ancora poco conosciuto in Italia ma da sempre…
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Ospitiamo l’intevento di Riccardo Penna, consulente e coach aziendale. Siamo andati dal Forno dell’Angolo, il negozio di Luca Scarcella, in occasione di un evento particolare: il Pasta Madre Day. Un’ occasione…
