Italicus Rosolio di Bergamotto entra nell’orbita Pernod Ricard. In un periodo dove tutti siamo affamati di buone notizie eccone una. Italicus è un marchio ed un prodotto nato dall’intuizione di Giuseppe…
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Bottega Macario
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Aiutiamo chi ci aiuta è diventato un impegno pressante per tutti in tempo di Covid-19. Gli Ospedali sono allo stremo, il personale medico ed infermieristico vive una situazione di guerra permanente.…
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Un bel segnale di ottimismo da una giovane azienda di “under30”, Agri Berroni. Immersa nella campagna di Racconigi, inaugurata tre mesi fa nelle dipendenze agricole di una residenza nobiliare del ‘700.…
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Dopo la fase di startup condotta con la consulenza di Cinzia Ferro, alla guida del Piano35 Lounge Bar arriva Simone Sacco, giovane talento della mixology e figlio dello Chef Marco Sacco.…
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La storia di Portici Ritual Pastry è una bella iniezione di ottimismo per il Natale. La storia di Cristina Beltramo e Paolo Pregno, due manager piemontesi che tornano a Cuneo dall’Irlanda,…
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Ho la fortuna di conoscere Christian Mandura e la sua cucina da qualche anno. Ho gustato i suoi piatti a Chieri, nel suo Geranio e con una cucina di avanguardia che…
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Raspini e Magorabin iniziano una collaborazione strategica per il rilancio della “Merenda all’italiana”. Di cosa si tratta? Marcello Trentini, Chef stellato ed anima del ristorante Magorabin, è diventato Ambassador per il…
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A due anni dalla pubblicazione in Italia, la Commissione Europea ha terminato la valutazione del fascicolo tecnico dell’Indicazione Geografica “Vermut di Torino / Vermouth di Torino”. Il Vermouth di Torino supera…
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Il Criollo Cuban Gin è stato presentato in edizione limitata a inizio novembre in occasione delle celebrazioni per i 500 anni della città de l’Havana. Parla italiano il Criollo Cuban Gin,…
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Difficile direi cosa oggi è la cucina, capire realmente quali siano gli orizzonti. I grandi cuochi sono coloro che hanno studiato e lavorato duramente per anni e anni, partendo dalla tecnica…
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Biraghi riaccende Paissa. Ovviamente in piazza San Carlo a Torino. Apertura ufficiale il 26 ottobre. Ma lo fa molto meglio dell’originale (almeno per le gestioni degli ultimi anni), aggregando 154 aziende…
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Pizza, pane e panettone: ViVa la Farina organizza tre corsi per appassionati di lievitati in collaborazione con la Scuola di Cucina Lorenzo De’ Medici all’interno del Mercato Centrale Torino. Venerdì 4…
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Chi si occupa di cibo a Torino di certo conosce Achille Muzzarelli, volto del Pastificio Bolognese Muzzarelli. Una persona difficile da dimenticare, sorridente e bonario. Un vero signore di altri tempi,…
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L’affaire Vezza-Pellegrinelli riempie le pagine di gossip estive. Per chi non fosse avvezzo di riviste “leggere” o sia residente sulla Luna, un breve riassunto. Marica Pellegrinelli è la moglie di Eros…
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La Cantina Vinchio Vaglio Serra compie 60 anni. Partita per la volontà di meno di venti soci, ad oggi ne conta 192. Quasi 10 milioni€ di fatturato, la maggior parte prodotti…
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Gelati PEPINO 1884 lancerà sul mercato, a partire dal mese di giugno 2019, PERSEA un sorbetto a base di avocado al gusto lime. Il nuovo gelato a base di avocado è…
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Le praline Mixò sono una nuova collaborazione fra Affini e Dulcioliva. Due aziende piemontesi collaborano per far nascere un prodotto POP che valorizza il territorio. E noi, entusiasticamente, ne scriviamo. Le…
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La bottiglia in vetro 90.60.90 che racchiude la Molecola, la prima cola 100% Made in Italy ispirata a un’antica ricetta piemontese di fine Ottocento riscoperta da Francesco Bianco e Graziano Scaglia,…
