Per Pasqua 2019 il cioccolatiere Davide Appendino ha immaginato un uovo diverso dal solito. Un omaggio al miglior cioccolato della sua produzione. È nato così Colombo, l’uovo dei due mondi. Un…
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Bottega Macario
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Ha aperto da pochi giorni anche a Torino. Parliamo del format Miscusi. Ha aperto su un “gioiellino” di Torino, quella piazza Carlina appena ristrutturata. E ha aperto in quella che era…
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Il Birrificio Grado Plato è una delle realtà artigianali birrarie più conosciute in provincia di Torino. Come quasi tutti i birrifici artigianali, deve fare di ricerca ed innovazione la sua bandiera.…
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Michelangelo Mammoliti sarà il protagonista di una cena all’interno del programma #BARock – Stelle a Palazzo promosso dal Palazzo Saluzzo di Paesana. Il 19 marzo, lo Chef de La Madernassa proporrà…
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Le aziende Vitivinicole Ceretto presentano con l’annata 2015 dei loro Barolo i cinque CRU, 100% biologici (Bricco Rocche, Brunate, Cannubi San Lorenzo, Prapò e il nuovo Bussia). Le aziende Vitivinicole Ceretto…
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Che cosa rappresenta Hempatico? La riscoperta di un’antica coltivazione piemontese, quella della canapa e la tradizione del vino torinese per eccellenza, il Vermouth. Il risultato è un prodotto innovativo, al passo…
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Il Sake è una delle icone del Giappone. Un prodotto identitario che vede l’Italia come secondo mercato di consumo a livello mondiale (non ve lo aspettavate vero?). Dati alla mano, i…
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Chiara Franzoso è una giovane donna, laureata ed indipendente. La vulgata la vorrebbe in un ufficio, attenta alla carriera, aperitivo e networking e brunch la domenica. Invece ha preso in mano…
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Nei giorni scorsi uno speciale di La Repubblica Torino delineava lo status quo del settore Caffè torinese. Uno studio di Intesa San Paolo Torino occupa nel settore 1.268 persone divisi in…
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I giandujotti sono una delle principali specialità della nostra città, forse uno dei prodotti più sottovalutati della nostra gastronomia e sicuramente uno dei prodotti meno protetti del patrimonio torinese. Una delle…
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Le “bolle piemontesi” dell’Alta Langa DOCG escono dalla nicchia e superano di slancio il milione di bottiglie. E con i nuovi impianti i produttori si pongono come obiettivo i 3.ooo.ooo di…
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C’è un’azienda che negli ultimi anni è uno degli emblemi del “lavorare bene”. E’ la Pariani di Givoletto, ideatrice di nuovi prodotti come il Burrolio. Una piccola Multinazionale tascabile, impegnata su…
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Edoardo Ramondo, Ceo di T18, sarebbe accreditato a prendere il posto di Maria Luisa Coppa alla testa di ASCOM Torino. Lo scrive Lo Spiffero, commentando l’uscita della Coppa dal board di…
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Pubblichiamo una nota di Cantine Balbiano su un 2018 di grande positività. Il 2018 sarà un anno da ricordare per Balbiano, e non solo dal punto di vista enologico. Produttore di Freisa…
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Novità in arrivo per il riso gli Aironi. In occasione della presentazione della guida I Cento di Torino 2019 (Edt Editore) che si terrà lunedì 19 novembre presso la Fondazione Sandretto…
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L’innovativo gin, nato dall’unione di prodotti d’eccellenza dei territori piemontese e ligure, si è aggiudicato il Gran Premio del Sial di Parigi nella categoria alcolici Bere di qualità puntando sull’innovazione e…
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Beermouth è un prodotto innovativo e al tempo stesso fortemente ispirato dalla tradizione: frutto della visione e dell’esperienza di Teo Musso nell’ambito della birra e nell’uso delle spezie e dell’immaginazione e…
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La storica azienda vinicola di Oddero La Morra acquista un vigneto nella Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA) Monvigliero; e contemporaneamente investe in un secondo appezzamento a Monleale, nella zona di produzione della…
